نحوه انتخاب مواد پلاستیکی{0} درجه مواد غذایی

استفاده اولیه از مواد PET به عنوان الیاف مصنوعی مانند فیلم، نوار مغناطیسی و غیره بود. تا سال 1976 در بطری های نوشیدنی استفاده نمی شد. PET به عنوان ظرف پر کننده استفاده می شود که معمولاً به عنوان (بطری PET) شناخته می شود.

بطری های PET سختی و چقرمگی عالی دارند، سبک وزن هستند (تنها 1/9-1/15 وزن بطری های شیشه ای) و حمل و استفاده آسان است. آنها انرژی کمی برای تولید مصرف می کنند و هوابند، غیر-فرار، و اسیدی- و مقاوم در برابر قلیایی هستند. بنابراین در سال های اخیر به یک ظرف پرکننده مهم برای محصولاتی مانند نوشابه های گازدار، چای، آب میوه، آب آشامیدنی بسته بندی شده، شراب و سس سویا تبدیل شده است. علاوه بر این موارد، PET همچنین معمولاً در بطری‌های مواد شوینده، شامپو، روغن‌های آشپزی، چاشنی‌ها، غذاهای شیرین، داروها، لوازم آرایشی و نوشیدنی‌های الکلی استفاده می‌شود.

مواد PET تا دمای 70 درجه در برابر حرارت-و تا -20 درجه در برابر سرما-مقاوم هستند. بنابراین فقط برای نوشیدنی های گرم یا سرد مناسب است. اگر با مایع با دمای بالا پر شود یا حرارت داده شود، به راحتی تغییر شکل داده و مواد مضر برای بدن انسان حل می شود. با این حال، دانشمندان دریافته اند که این نوع پلاستیک ممکن است پس از 10 ماه استفاده، مواد سرطان زا آزاد کند که برای بدن انسان سمی است. بنابراین، بطری های نوشیدنی PET پس از استفاده باید دور ریخته شود. از آنها به عنوان فنجان آب یا ظروف نگهداری برای سایر اقلام استفاده نکنید تا از ایجاد مشکلات سلامتی که ارزش هزینه را ندارد جلوگیری کنید.

مواد HDPE دارای ویژگی های مقاومت در برابر دمای بالا (110 درجه)، سختی خوب، مقاومت مکانیکی بالا و مقاومت در برابر خوردگی شیمیایی است. همچنین یک ماده غیر سمی و ایمن است.

معمولاً در ظروف پلاستیکی مواد غذایی مانند ظروف تمیزکننده و محصولات حمام استفاده می شود. در حال حاضر اکثر کیسه های پلاستیکی مورد استفاده در سوپرمارکت ها و مراکز خرید از این ماده ساخته می شوند. از آنجایی که بسیار ترد است، اغلب برای ساخت کیسه های زین استفاده می شود.

ظروف HDPE را می توان پس از تمیز کردن دقیق مجدداً مورد استفاده قرار داد، اما تمیز کردن این ظروف معمولاً دشوار است و ممکن است آثاری از محصولات تمیز کننده اصلی باقی بماند و به محل پرورش باکتری تبدیل شود. آنها به طور کامل تمیز نمی شوند، بنابراین بازیافت توصیه نمی شود. علاوه بر این، کیسه های پلاستیکی علامت گذاری شده برای مواد غذایی را می توان برای نگهداری مواد غذایی استفاده کرد، اما بهتر است آنها را در مایکروویو گرم نکنید.

مواد PVC خیلی زود اختراع شد و به طور گسترده در محصولات صنعتی استفاده می شود. از آنجایی که پی وی سی دارای مزایایی مشابه سایر مواد پلاستیکی است و در پردازش و انعطاف پذیری عالی است، همراه با قیمت پایین آن، به طور گسترده استفاده می شود، اما بیشتر در مناطق غیرغذایی مانند لوله های آب، بارانی، کیف مدرسه، مصالح ساختمانی، فیلم های پلاستیکی، جعبه های پلاستیکی و غیره استفاده می شود.

با این حال، محصولات پلاستیکی ساخته شده از این ماده مستعد تولید دو نوع ماده سمی و خطرناک هستند که از دو منبع ناشی می شود:

1. مونومرهای وینیل کلرید که به طور کامل پلیمریزه نشده اند در طی فرآیندهای ساخت بطری، پر کردن و بازیافت آزاد می شوند. استنشاق طولانی مدت-وینیل کلرید می تواند باعث سرطان ریه شود.

2. مواد مضر موجود در نرم کننده ها. این دو ماده در معرض دمای بالا و روغن به راحتی رسوب می کنند. هنگامی که مواد سمی از طریق غذا وارد بدن انسان می شوند، به راحتی می توانند باعث سرطان شوند.

در سال های اخیر آگاهی مردم نسبت به محیط زیست افزایش یافته است و به ندرت از ظروف PVC برای بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود. اگر با این ظرف پی وی سی برخورد کردید، هنگام استفاده حتما آن را در معرض حرارت قرار ندهید!

LDPE در زندگی مدرن همه جا وجود دارد، نه به دلیل ظروف ساخته شده از آن، بلکه به دلیل کیسه های پلاستیکی که در همه جا می بینید. محصولات ساخته شده از آن بی بو، غیر سمی و مات هستند. معمولا در قطعات پلاستیکی مواد غذایی، فیلم های کامپوزیت بسته بندی مواد غذایی، فیلم چسبناک مواد غذایی، دارو، بسته بندی پلاستیکی دارویی و غیره استفاده می شود.

مقاومت حرارتی قوی نیست. معمولاً فیلم چسبنده پلی اتیلن واجد شرایط زمانی که دما از 110 درجه فراتر رود ذوب می شود و برخی از مواد پلاستیکی باقی می ماند که توسط بدن انسان تجزیه نمی شوند. علاوه بر این، هنگامی که غذا در فیلم چسبناک پیچیده شده و گرم می شود، چربی های موجود در غذا می توانند به راحتی مواد مضر را از فیلم حل کنند.

فیلم غذای خانگی را نباید دور غذا پیچیده و حرارت داد تا چربی های موجود در غذا مواد مضر را در فیلم حل نکنند. قبل از مایکروویو، همیشه فیلم چسبناک را از غذا جدا کنید.

مواد PP در برابر دمای بالای 130 درجه مقاوم بوده و نقطه ذوب آن تا 167 درجه می باشد. این محصول را می توان با بخار استریل کرد و دارای مزایای مقاومت اسیدی و قلیایی، مقاومت شیمیایی و مقاومت در برابر برخورد است. همچنین این تنها ظرف پلاستیکی است که در مایکروویو{4}}ایمن است و پس از تمیز کردن دقیق قابل استفاده مجدد است.

ظروف PP بیشتر در بطری های شیر سویا و شیر برنج استفاده می شود و همچنین برای نگهداری آب میوه 100٪ خالص، ماست، نوشیدنی های آب میوه، محصولات لبنی (مانند پودینگ) و غیره استفاده می شود. ظروف بزرگتر شامل سطل، سطل زباله، سطل لباسشویی، سبد و غیره است.

با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که برخی از تولید کنندگان، به دلیل ملاحظات هزینه، اغلب از PP برای ظروف استفاده می کنند، در حالی که از PE یا PS برای سایر اجزای ظروف مانند درب بطری و درب بطری استفاده می کنند. بنابراین، توصیه می‌شود در هنگام ضخامت{1}}در مایکروویو، درب بطری را بردارید.

PS جذب آب کم و پایداری ابعادی خوبی دارد و می‌تواند با قالب‌گیری تزریقی، قالب‌گیری فشاری، اکستروژن و ترموفرمینگ پردازش شود. به طور کلی، PS بسته به اینکه فوم شده باشد، به دو دسته بدون کف یا فوم طبقه بندی می شود.

1. PS بدون کف در درجه اول در مصالح ساختمانی، اسباب بازی، لوازم التحریر و سایر کاربردها استفاده می شود. همچنین معمولاً در ظروف برای محصولات لبنی تخمیر شده (مانند Yakult، Jian Jian Mei، Duo Duo، و سایر محصولات لبنی یا محصولات اسید لاکتیک) ساخته می شود. در سال های اخیر در ظروف یکبار مصرف نیز کاربرد فراوانی داشته است.

2. فوم PS (معمولاً به نام Styrofoam شناخته می شود) از یک عامل کف کننده برای انبساط 20 تا 100 بار در طول فرآیند تولید استفاده می کند. این ماده به عنوان یک بسته بندی محافظ برای لوازم خانگی یا محصولات اطلاعاتی، یا به عنوان یک ماده عایق حرارتی{4} برای جعبه های بستنی، جعبه های ماهی و غیره استفاده می شود.

مواد PS اغلب برای ساختن جعبه‌های نودل فوری به شکل کاسه-و جعبه‌های فست فود فوم استفاده می‌شود. اگرچه مواد PS هم در برابر حرارت-مقاوم و هم در برابر سرما-مقاوم هستند، زمانی که دما خیلی بالا باشد مواد شیمیایی آزاد می‌شوند. بنابراین، هرگز آن را مستقیماً در مایکروویو اضافه نکنید! همچنین برای لوله کشی غذای داغ از ظروف فست فود استفاده نکنید. نمی توان از آن برای نگهداری اسیدهای قوی (مانند آب پرتقال) یا مواد قلیایی قوی استفاده کرد زیرا پلی استایرن را که برای بدن انسان مضر است تجزیه می کند.

PC ماده ای است که به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد، به ویژه در شیشه های کودک و فنجان های فضایی. بحث برانگیز است زیرا حاوی بیسفنول A است. هر چه دما بالاتر باشد، بیسفنول A بیشتر آزاد می شود و سریعتر آزاد می شود. بنابراین، آب گرم را نباید در ظروف PC ذخیره کرد.

اگرچه کارشناسان اشاره می کنند که از نظر تئوری، تا زمانی که BPA 100٪ در طول فرآیند تولید رایانه شخصی به ساختار پلاستیکی تبدیل شود، به این معنی است که محصول اصلاً حاوی BPA نیست، چه رسد به انتشار. با این حال، هیچ سازنده ای نمی تواند تضمین کند که بیسفنول A کاملاً تبدیل شده است، بنابراین هنوز باید در طول استفاده مراقب باشید. اگر مقدار کمی بیسفنول A به ساختار پلاستیک PC تبدیل نشود، ممکن است وارد غذا یا نوشیدنی شود.

بنابراین هنگام استفاده از این ظرف پلاستیکی بیشتر مراقب باشید. اگر بطری شماره 07 باشد، اقدامات زیر می تواند خطر را کاهش دهد:

1. در حین استفاده از گرما و قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید خودداری کنید. کتری را در ماشین ظرفشویی یا خشک کن ظرفشویی تمیز نکنید.

2. قبل از اولین استفاده، با جوش شیرین و آب گرم بشویید و به طور طبیعی در دمای اتاق خشک کنید.

3. در صورتی که ظرف به هر نحوی افتاد یا آسیب دید، توصیه می شود از مصرف آن خودداری کنید، زیرا در صورت وجود شیارهای ریز روی سطح محصولات پلاستیکی، به راحتی باکتری ها پنهان می شوند.

4. از استفاده مکرر از ظروف پلاستیکی کهنه خودداری کنید.